红烧猪皮的做法

菜系及功能：养颜食谱

红烧猪皮原料：猪皮750 g，花生油、葱段、姜片、白糖、盐、味精、酱油、香油各适量。

红烧猪皮的做法:

将猪皮洗净，切成细方条，放入锅中煮约1小时，待烂熟后，捞出，沥干水分；锅中放入花生油，用中火烧至三四成热时，加入葱段、姜片爆香，加白糖炒化，调入酱油，加清水少许，放入猪皮、盐，用武火烧沸，撇去浮沫，改用文火炖30分钟，加味精调味，洒人香油拌匀即可。常食用。

保健饮知:有润肤之功。适用于皮肤粗糙，面容干燥。