奶油排包怎么做

生活就像这款小面包，看上去平淡无华却有着奶味十足非常松软的内在，让你吃的停不了口。

将肥浓甘美的奶油融入面粉烤成面包，满屋飘着的香味儿给人感觉就是面、奶相溶的如此尽善尽美，面借奶鲜、奶借面香，可以说是恰到好处的圆满。随便的整个型，无需作任何装饰，它本身已经够奶味够柔软了，做好后吃起来每一口都弥漫着清新醇美微甜的感觉！！

这款面包因用了牛奶、黄油和淡奶油，特别的柔软和奶香，咬一口，奶香味久久弥散在唇齿之间，而且特别的松软，看下图我掰开后拉丝的效果很明显可以想象出它的柔软性。推荐大家有时间一定要试试这个配方，相信你和你的家人一定会喜欢的。

整整齐齐一盘奶油面包，看着就觉得满足和欣喜。

奶香十足的面包加水果做早餐，怎么样？不错吧

看看面包切面，螺旋形，很喜欢这种感觉、、、

加了淡奶油就是好吃---奶油排包

材料：高筋面粉250克、白糖50克、盐3克、酵母3克、鸡蛋1个、温水50克、牛奶50克、黄油25克、欧德宝淡奶油适量（做奶油蛋糕剩下）。

刷面材料：蛋液

烘焙：175度中层上下火20分钟

奶油排包怎么做

1、将所有材料（除黄油外）全部放入面包桶内。

2、启动和面功能，揉出扩展程度加入软化的黄油。（程序结束后加入黄油）

3、加入黄油后再次启动和面功能，揉至出膜。第一次发酵。发酵至原来的两倍大(漏拍了。用以前的照片替代)。

4、取出压扁排气，分成十个小面团滚圆。盖上保鲜膜松弛15分钟。

5、取一个小面团，擀成椭圆形。

6、由上至下卷起。

7、收口向下。依次卷好所有面团放入烤盘。放烤箱发酵档（100度30分钟，烤盘下放一碗热水）

8、发酵至原来的二倍大。

9、将蛋液刷在发酵好的面包坯上。

10、送入预热175度烤箱中层上下火烤20分钟，至表面上色即可。

就喜欢面包切面那种螺旋形。

小贴士：烤箱温度根据自家烤箱调温。

1、烤盘底下可垫上油纸或锡纸，这样可更容易取出面包。也可不垫，等面包出炉后用刮板朝面包底下一铲，烤盘就干干净。

2、温度根据自家烤箱适度调整。

3、做奶油蛋糕剩下的淡奶油，大约在60克。

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