香橙布里欧的做法

夜已经深了，却久久不愿去睡。手机一直保持着开机状态，怕会错过你的消息。无能为力的状态。

坐在电脑前，不停息的在各大论坛发帖寻人。我去不了受灾地区，只能通过这虚拟的网络寻找你的信息。一遍一遍的刷新，反复查看回帖，没有看到只言片语的消息，却发现，原来这个时候还有很多人跟我一样在电脑前，焦急的寻找亲人。

拉到页面底部，看到一条回复，"可以用Goog1e的PersonFinder来寻找消息”

看到这，恍如看到了希望。激动的打开页面，祈祷我能找到你的消息

适合烘焙新手做的简单版布里欧——香橙布里欧

材料配方（可做18个）：

高筋面粉：500g糖：80g盐：7g蛋黄：150g牛奶：180g

鲜奶油：20g老面团：100g奶油：200g干酵母：8g

香橙馅料：奶酪：100g橙子酱：20g橙皮：30g

香橙布里欧的做法

1.将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油搅拌至面团完成阶段。

2.室温30℃基本发酵40分钟。

3.分割成60g一个滚圆松弛30分钟。

4.将面团排气包入香橙馅。

5.将面团放入模具，以温度30℃室温发酵50分钟。

6.以上火200℃，下火180℃烘烤15分钟，出炉洒上糖粉和可可粉。