肉松小餐包怎么做

肉松小餐包

原料

高筋面粉250克

酵母3克

盐2克

细砂糖40克

奶粉10克

水140克左右

黄油25克。

肉松小餐包怎么做

1，除黄油外揉光滑，再加黄油揉扩展，

2，发酵两倍大，分9份，

3，每份滚圆，静置，

4，擀圆饼形，

5，翻面后包肉松，

6，摆在烤盘上，

7，再次发酵，80%湿度，温度38，发好，

8，烤箱180度烤12分钟左右