拌芹菜的做法

芹菜具有粗纤维，有降低血压，防癌抗癌的功效，多吃能提高人体的免疫力。

拌芹菜

原料：嫩芹菜150克，精盐半汤匙，白糖1汤匙，香油1汤匙，味精少许。

拌芹菜的做法

1、将芹菜老帮除去，取梗，摘叶，将芹菜梗洗干净。

2、取一锅，放适量水，置火上烧开，将洗净的芹菜放沸水中烫数分钟，断生后即捞出，沥干水分。

3、切成半寸长段，放干净盘内，撒上精盐先腌一会。

4、吃时加入白糖、香油、味精，拌匀即可。

特点：拌芹菜色泽翠绿，清淡爽口。

健康饮食网小提示

西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。

核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用