果酱的做法

这就是自己做的柚子果酱了，刚好家里有一个柚子，这季节，不吃柚子还吃什么呢？

想过了吃柚子的季节依然有柚子吃吗？那就做成果酱吧~

据说柚子果酱冲水喝，有非常好的润肺止咳的功效哦，我这次做把柚子的外皮也做进去了。

果酱

主辅料：柚子果肉250克、柚子皮一个、白糖80克、玉米淀粉20克

果酱的做法

1、先用盐把柚子皮反复揉搓以去除表面的蜡跟细菌

2、用刀把柚子皮削下，果肉剥出

3、柚子皮放在清水里煮约20分钟，煮至几乎没有苦味，完全不喜欢苦味的可以不要柚子皮

4、果肉剥好以后掰碎

5、煮好的柚子皮打成泥，放入面包机内桶

6、放入果肉跟白糖，放入面包机内，选择花式果酱程序

7、程序进行到只剩40分钟的时候，把玉米淀粉加水溶化，倒入面包机桶内

8、整个程序一个小时二十分钟结束以后，浓稠的果酱也就好了