牛奶蜂蜜小餐包的做法

简单易做的柔软小餐包——牛奶蜂蜜小餐包

前几天找到一个酸奶蜂蜜包的配方，一直想拿来做，临到做时忽然想起还有没用完的牛奶，就把酸奶改成牛奶了，免得牛奶开封时间太长坏掉，此款小包材料简单，做法也简单，做出来超级柔软，是早餐包的不二选择。

我是用做蛋糕的活底模做的，材料加了倍，所以用的十寸模，如果是下面量的话，八寸模就可以了，没有模具的话用做蛋糕的小纸模也可以，或者滚圆了直接放在烤盘上。

此款小包的后发能力大大超过我的想象，在烘烤过程中还在疯涨，涨得齐模了。

牛奶蜂蜜小餐包

材料：高粉200克，低粉50克，鸡蛋30克，蜂蜜10克，糖50克，牛奶110克，酵母粉3克，盐3克，黄油20克。

牛奶蜂蜜小餐包的做法

1.将除黄油外的所有原料混合均匀，搅拌成团后，加入黄油，继续搅拌至扩展阶段（可拉出稍具透明状薄膜）；

2.室温发酵至两倍大；

3.切割面团，每个50克，全部滚圆后放入模具中，盖上保鲜膜，温暖处发酵至两倍大；

4.烤箱预热，180度，中层，烘烤20分钟。

健康饮食网小提示

黄瓜和蜂蜜能一起吃:黄瓜与蜂蜜搭配食用，有清热解毒的作用，适用于小儿夏季发热等症。

西红柿和蜂蜜能一起吃:西红柿配以生津养颜的蜂蜜，能为人体提供较丰富的营养成分。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病。