法式热狗面包的做法

轻松制作最为快捷的早点面包——法式热狗面包

法式热狗面包

材料配方（可做2个）：

高筋面粉：200g酵母：3g砂糖：2g盐：2g水：120g猪油：4g

内馅：香肠2根

法式热狗面包的做法

1.将所有材料搅拌至表面光滑有弹性，室温25℃发酵50分钟。

2.分割成150g一个，滚圆松弛30分钟。

3.将面团排气对折放上香肠。

4.卷成圆柱形。

5.将香肠的每个接口用手搓细。

6.放入烤盘以室温28℃发酵50分钟。

7.发酵好后，在表面洒上低筋面粉，划上刀口。

8.放入烤箱，以温度210℃喷蒸汽烘烤20分钟。