桂花糯米枣的做法
许多朋友喜欢把这款糯米枣叫做"心太软”,也是非常形象的,红枣香甜,糯米软糯,二者结合起来营养又非常丰富,吃起来更是层次分明,不论老人还是孩子都能咬得动,适合所有人群食用,况且这个甜甜蜜蜜的糯米枣即可以做点心,也可以是一道宴席上很出众的冷菜,在此,也借此菜的寓意,祝愿所有的朋友们在新的一年快快乐乐,生活甜甜蜜蜜!
甜蜜软糯的桂花糯米枣
原料:红枣、糯米粉、温水、自制糖桂花
桂花糯米枣的做法
1.红枣洗净,用清水浸泡1个小时;
2.红枣沥干水分,用小刀将红枣切开一半,取出枣核(注意不要完全切开);
3.糯米粉放入碗中,加入适量温水和成柔软的面团;
4.根据红枣大小取一小团面,揉搓成枣核型,放入切开的红枣中,轻轻的捏合一下;
5.依次全部做完,放入蒸锅中,大火10分钟;
6.取出,待温热时淋上糖桂花即可。
小提示
1.面团的软硬程度类似于耳垂的柔软度即可;
2.没有糖桂花也可以用蜂蜜代替;
3.最后糯米枣上还可以洒一些芝麻增香。
健康饮食网小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配,具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配,可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿