柠檬红茶煎饼的做法

柠檬红茶煎饼

材料：红茶5-8克、柠檬大半个、中筋面粉约200克、牛奶适量、鸡蛋2个

调料：糖适量、植物油或黄油适量。

柠檬红茶煎饼的做法

1、柠檬用洗菜粉泡10分钟左右，或者用盐搓洗表面。​

2、面粉中加入鸡蛋、牛奶，挤入柠檬汁，把做红茶豆浆剩下的茶叶加入其中。

​3、再加入适量白糖、植物油，搅拌成酸奶般粘稠但是又能流动的糊状。

​4、平底锅中倒入一勺面糊，轻轻快速晃动锅，让面糊摊成薄薄一层。

​5、中火加热1分钟左右，看饼边缘变色变脆快速翻面，再加热半分钟即可。​

6、吃食可淋上蜂蜜。

7、柠檬皮用刀去掉白色部分，切成细丝，撒在煎饼上可增加风味。​

美食小贴士

​1、红茶可选择小叶的，泡好以后条索较小，适合做煎饼。​

2、柠檬汁需要多加才会有比较明显的柠檬味道，如果有时间，可以把柠檬皮的黄色部分刨成碎屑加入其中，味道更浓郁

健康饮食网小提示

牛奶和红茶能一起吃:牛奶和红茶配在一起就是俗称的奶茶。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，对酒精和麻醉药物中毒者，它也能发挥解毒作用。

芦荟和柠檬能一起吃:两者同食可帮助口腔产生唾液，也有抑制炎症、去除疼痛的功效