柠檬奶油塔的做法

做了绝世好塔皮，怎么都要试着做一做柠檬塔，满足一下我那个馋虫泛滥的胃

这个柠檬酱酸甜适中，不甜腻，搭配着酥松的塔皮真是不错，涂在蛋糕上也是美味十足。

没有做发式蛋白霜，担心做不好会有蛋腥味，糟蹋了我的好塔好酱。事实证明，单独塔皮和柠檬酱的搭配已经是很美味了。冷藏过后，柠檬酱和塔皮融合后味道更棒。

喜欢酸酸甜甜口味的朋友可以试一试，希望你们也会喜欢。

柠檬奶油塔

1.预热200摄氏度，预热10分钟

2.取出冷冻的塔皮,不用回温.

3.表面包上锡纸，压重物(放烤碗里面放上生花生,花生不要太大的，同时烤)。放入烤箱中层，温度转至190摄氏度烤20分钟-25分钟（我用的模具大小约7寸，烤至15分钟去掉重物和锡纸,继续烤至5-10分钟至上色）。放凉备用。

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