西葫芦饼的做法

粗粮细做---西葫芦饼

面粉、玉米面、豆、菜样样都不缺，这款饼可谓营养全面了，早餐剩下一碗豆浆代替清水调面糊，做出的饼奶香四溢。

西葫芦饼的做法

1、西葫芦1只，面粉100克，玉米面50克，鸡蛋2个，葱1段，盐、食用油适量。

2、豆浆1碗。

3、西葫芦洗净擦成丝，葱切片和西葫芦丝同放容器里。

4、倒入1茶匙盐，戴上一次性手套用手抓搓一下，西葫芦汁水渗出。

5、加入面粉和玉米面粉。

6、倒入豆浆、打入鸡蛋搅拌均匀无颗粒的面糊。

7、电饼铛预热加入食用油。

8、倒入面糊。

9、盖上盖子。

10、5分钟后开盖，金灿灿的豆浆西葫芦饼做好了。

11、切片上桌。

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