黄瓜瑶柱排骨汤的做法

菜系及功能:清肺热食谱

黄瓜瑶柱排骨汤原料:猪排骨600克，江瑶柱50克，：琶黄瓜1000克，赤小豆100克，红枣10枚。

黄瓜瑶柱排骨汤的做法:

①猪排骨洗净后斩成大块，飞水。

②老黄瓜洗净，连皮切成中段，去瓤。

③瑶柱、赤小豆、红枣分别淘洗干净，红枣剥去枣核。

④洗净煲后，放进30130克(约12碗)清水，再将煲置于炉上。

⑤将煲内水烧滚后，把所有汤料全部倒进煲内煲之。

⑥先用中火煲90分钟，再用小火堡90分钟即右。

⑦煲好后，取出药渣，放油、盐调味，咸淡随意。

功效:补虚去损，清热润脏。

健康饮食网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。