咸蛋南瓜的做法

在饭店里，常点金沙南瓜、南瓜百合。

金沙南瓜是很好吃，但我对于油炸的有种打心底里的抗拒。

今天介绍的这款咸蛋南瓜，算是改良的金沙南瓜。

不用油炸，也不浪费蛋白，做法更简单。

换种既省事又健康的烹饪方法，味道也不赖，谁不喜欢呢。

咸蛋南瓜

材料：小的绿皮南瓜......半个

咸鸭蛋......1-2个

盐、糖......适量

咸蛋南瓜的做法

1、南瓜去瓤，洗净后切小块。

2、咸鸭蛋去壳，用筷子或勺子压碎。

3、锅里倒油，放入南瓜煸炒至软，加清水没过南瓜，盖上锅盖至南瓜软烂。

4、加入咸鸭蛋碎，根据自己的口味加盐或糖，煮到变稠了即可。

健康饮食网小提示

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