淮山芝麻糊的做法

淮山芝麻糊

原料：淮山药19克，黑芝麻120克，大米60克，鲜牛奶200毫升，冰糖120克，玫瑰糖6克。

淮山芝麻糊的做法

1.大米淘净，用净水浸泡1小时，捞出沥干。

2．淮山药切成小粒。

3.黑芝麻洗净，沥干水，文火炒香。

4．将大米、淮山药、芝麻同时放入容器内，加适量净水和牛奶拌匀，磨碎，滤出浆汁待用。

5．冰糖溶化后放入锅中，烧沸，加入芝麻浆汁和玫瑰糖，继续烧沸，边烧边搅动，待香熟成糊状即可。

功效：本糊功能滋阴补肾，对肾精亏虚者最为适宜。

营养价值：淮山药味甘平、性温，含有蛋白质、淀粉酶、氨基酸、维生素c和碘；芝麻多含油脂、养阴润躁作用强；鲜牛奶含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、钙、磷、铁和维生紊A等，其胆固醇含量很低，100克中只有23毫克。

特别提示：没有鲜牛奶时，可用脱脂奶粉代替。

健康饮食网小提示

海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效

芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。