奶油霜生日蛋糕的做法

做小花伞蛋糕时剩下了些紫色和绿色奶油霜，只好也还有一个6寸蛋糕坯，就随便做了蛋糕，用剩下的紫色和绿色奶油霜装饰了下，纯粹是为了处理剩下的原料，做好后还有些原料，就在蛋糕下面挤了一圈小草的图案，做好后自己感觉还算满意，很清新的味道哈，哈哈。孩子看了后很喜欢，说是青青小草蛋糕。

蛋糕坯还是与小花伞那个一起烤出来的其中之一哦。

奶油霜生日蛋糕

主料：牛奶65m1，色拉油65g，白糖80g，低筋面粉100g，鸡蛋5个。

辅料：淡奶油300g，白糖30g，奶油霜60g，色素适量。

奶油霜生日蛋糕的做法

1、牛奶加20克白糖搅拌均匀。

2、加入色拉油搅拌均匀。

3、筛入低粉。

4、用蛋抽搅拌均匀。

5、加入蛋黄搅拌均匀。

6、蛋白放厨师机盆里面，分三次加入60克白糖搅拌。搅拌到提起蛋笼有个直的小尖角即可。

7、分三分之一的蛋白放入蛋糊中搅拌均匀。要切拌和翻拌，不要转圈搅拌哦。

8、把搅拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中，用蛋抽搅拌均匀。

9、倒入模具中，用力在桌子上震几下，震出里面的空气。

10、烤箱150度预热，中下层，45分钟。

11、烤好的蛋糕出炉后马上倒扣。

12、凉后脱膜。

13、把蛋糕坯分成三片。

14、淡奶油加30克白糖打发。

15、把奶油抹在蛋糕第一片上。

16、依次抹好第二片，第三片，最后抹上面和四周，抹平。用剩下的奶油装入裱花袋，挤在蛋糕的底部和四周顶部。

17、用奶油霜用102号花嘴挤出花朵。

18、把花朵摆放在蛋糕上面。

19、用叶子花嘴挤上叶子。把做小花伞剩下的几朵五瓣花也放上去了。

20、还剩下了些绿色的，我又在底部挤了小草的形状。

21、用紫色的点缀了些小点代表花朵。