胡萝卜戚风蛋糕的做法

胡萝卜戚风蛋糕

材料：鸡蛋5个、鲜奶45克、色拉油50克、胡萝卜140克、低筋面粉105克、白砂糖75克、柠檬汁几滴

胡萝卜戚风蛋糕的做法

1、胡萝卜洗净搽丝，放入盆中，加入蛋黄，加糖20克，加入色拉油和鲜奶拌匀

2、筛入低粉拌匀，要切拌哦

3、蛋白分3次加入55克糖，打发至干性发泡，分3次拌入蛋黄糊中

4、拌匀倒入模具中，轻震几下排气

5、烤箱提前选用蛋糕菜单，上下火150度预热，放入，上火145度下火140度烤60分钟即可，可以根据自己的烤箱设定，如果烘焙的过程火力大或者下都可以随时调节，试几次就可以找到适合自己烤箱的规律了。

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