三辣酱的做法

香辣才下饭----让你面红耳赤的辣酱们

三辣酱

这个小酱只用了简单的三样食材，调料就是精盐，特点是口感清冽，爽辣。

原料：青尖椒50g

大蒜一头

生姜15g

精盐1茶匙

三辣酱的做法

1、青尖椒洗净，自中间剖开去筋去籽，切成小段。

2、生姜切碎后放入蒜臼子，砸成姜泥。

3、放入切好的青椒段，调入精盐用力砸成辣椒泥。

4、放入蒜瓣砸成粘稠的酱泥。盛到干净容器里，放置一段时间后即可食用。

健康饮食网小提示

大蒜和肉能一起吃:可延长维生素B1在人体内的停留时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质都有重要的营养价值

肉和大蒜能一起吃:俗话说“吃肉无大蒜，营养减一半”，这是有一定道理的，从科学上讲，肉和大蒜确实应相伴而食。据研究，瘦肉中含维生素B的成分，维生素B在人体停留的时间很短，吃肉时吃点大蒜，不