烤羊排怎么做

馋涎欲滴——烤羊排

主料：羊排500克

调料：料酒10毫升，盐2茶匙，胡椒粉1茶匙，辣椒粉2茶匙，孜然粉1茶匙，葱1段

烤羊排怎么做

1、准备原料。

2、羊排洗净。

3、斩成小段。

4、加入水锅中开火绰水后洗净加入锅中烧开中小火20分钟，在焖10分钟，汤就可以单独食用，还可以加入山药等。

5、捞出羊排沥水，加入调料腌制半小时以上。

6、烤盘铺一张铝箔纸排上腌好的羊排，刷上一层盐羊排的料汁。

7、上下火180度烤15分钟，然后翻面在刷上料汁、撒上孜然粉再烤10分钟。

8、外酥里嫩喷香可口的烤羊排出炉。

健康饮食网小提示

米酒和羊排能一起吃:可降低食用肉类时的异味感

酒和羊排能一起吃:把羊排泡在酒里，加入蒜头、洋葱、九层塔、芹菜，或各式中药材当腌料，可降低食用羊排时的异味感。