香干炒彩椒
主料：香干、青椒或彩椒、
配料：葱花、姜末、粉芡、大料
调料：食用油、酱油、料酒、鸡精、盐、香油
香干炒彩椒的做法
1、彩、青椒清洗、去籽，切成大片。
2、香干清水冲一下一下，斜切成薄片长条。
3、坐炒菜锅放食用油，放大料，然后葱、姜炝锅，放青椒片翻炒，放香干片翻炒，放酱油、鸡精、料酒，点少许开水翻炒，然后放盐再稍微炒一下，勾薄芡，点香油出锅。
健康饮食网小提示
莴苣和香干能一起吃:莴苣与香干搭配食用，有理气宽胸、强壮筋骨、通乳通便等功效。适用于慢性气管炎、腰腿痛、产后缺乳、习惯性便秘。
