双色花卷的做法

黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。

黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内*基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。高粱属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱米的功效与作用，养肝益胃、收敛止泻的功效很突出，尤其是患有慢性腹泻的人，更应多加食用高梁米

剩下不多的高粱面粉和黑豆面粉，加了小麦面粉做了几个双色小花卷

双色花卷

材料：黑豆面粉100克、小麦面粉200克、高粱面粉50克、温水175毫升、酵母3.5克、糖5克、花生油少许、盐适量

双色花卷的做法

1、黑豆面粉和小麦面粉各100克加，酵母2克加温水100克糖3克和成黑豆面团，50克高粱面粉和100克小麦面粉混合，酵母1.5克和糖2克和成高粱面团，发酵至2倍大小

2、两块发酵好的面团，分别擀成大小差不多的面皮

3、擀好的黑豆面皮抹上一层油，把高粱面团放在上面

4、在高粱面团上抹上油、再均匀撒点盐花

5、按照图对折

6、折成长条

7、切成若干等分的面卷

8、取两块摞在一起，用筷子压一下

9、压至刀切的一面朝上

10、两边对向下，花卷就做好了

11、另一种花卷做法，取两块面团摞在一起，左手在前方向下使力，右手在靠近身体一方捏面卷翻转180度也向下使力，完成花卷的制作。

12、做好的花卷，冷水闪上锅，旺火足气蒸15分钟左右关火，等3分钟揭盖即可。