虾丸的做法

虾吃法很多最常见的是白灼这种做法也能还原食材的原汁原味

是我家的最常用的做法

还有法式焗大虾椒盐虾胡椒虾醉虾等等等等

都是很经典的吃饭在大众的餐桌上虾占据了很大位置

邻居一家去庙湾玩给我们带回了很多虾、瀨尿虾、墨鱼之类的海產品

虾足足有7、8斤重一下子吃不完

如果急冻在冰箱就很不新鲜在我们家也就没人问津了最后的结果是浪费掉

但又不能辜负邻居的好意虾必须要吃掉因為真的比其它海域的虾要清甜、爽口好多

做虾丸嘿嘿真是个不错的主意

经过1个小时的忙碌

美味虾丸隆重登场~~~~

配汤粉、配面、做汤、做咖喱虾丸以后的事情就随你喜欢啦~~~~~

虾丸

材料：虾仁：400克墨鱼：170克猪背脂肪泥：30克蛋白：1个

调味料：盐：适量细砂糖：16克白胡椒粉：半茶匙香油：1小匙

虾丸的做法

1:虾仁去壳、去虾肠后洗乾净用厨房纸巾吸乾水分用刀背拍烂放入刚盆中备用

2：墨鱼洗乾净放入冰箱冷冻至略硬跟猪背脂肪泥一起放入料理机中搅拌成泥取出放入1的刚盆中

3：加入适量的盐摔打5分鐘在加入其它调味料搅拌均匀静止30分鐘

4：準备一盆冷水用手取适量的虾浆从虎口处挤成圆球状用勺子刮起放到水中备用

5：煮一锅约80度的水放入虾丸用小火煮约8分鐘捞出然后再将锅中的水煮滚再次放入虾丸煮至水滚沸后捞出虾丸即可

健康饮食网小提示

油菜和虾仁能一起吃:油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁，具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多，有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素，并与虾仁一起提供钙质。若两者合用，则可更好地

豆苗和虾仁能一起吃:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果