竹节虾手握寿司的做法

竹节虾手握寿司

材料：竹节虾7只、寿司饭、辣根、丸子酱油、食盐

竹节虾手握寿司的做法

1、自然解冻的竹节虾，冲水后放入汤锅，加入少许水、食盐。

2、上锅开火，大火烧开后中小火5钟关火。

3、将煮好的竹节虾去头、剥去虾壳，沿竹节虾内部用快刀横向划开，不要切断。

4、寿司饭整形成橄榄形，将竹节虾纵向打开平铺在寿司饭上摆盘即可。