可乐排骨的做法
可乐是现代年轻人很喜爱的一种碳酸饮料,不仅可作为饮品,而且还被运用到菜肴当中,用来作为调味料,也是很受年轻人和孩子的喜爱。
最让人津津乐道的就是可乐鸡翅,这次我用来烧排骨,没想到也是相当的美味,我家大小馋猫都是赞不绝口。
排骨带着可乐的甜香气味,让你越啃越上瘾,好吃不停口。
好吃不停口的--可乐排骨
材料:排骨500克,可乐300毫升。
调料:葱姜适量,香叶2片,大料2个,花椒20粒,老抽15毫升,料酒15毫升,盐适量,红辣椒2个,桂皮1块。
可乐排骨的做法
1·排骨切小块水焯烫备用,调味料准备好。
2·炒锅倒油倒入排骨翻炒片刻。
3·然后加入料酒炒香。
4·家入葱姜调料翻炒。
5·加入老抽炒至上色。
6·加入可乐。
7·大火煮开撇去浮沫。
8·加盖中小火焖烧45分钟。
9·最后加盐调味大火收汁,撒少许熟芝麻即可。
做这种糖醋或者可乐排骨,最好用肋排,只有一根骨头吃起来更加省事味道也容易入味。
辣椒如果不喜欢,可以不用放,自己随意吧。
如果你也对可乐有着情有独钟的喜爱,那么这道美味就一定不容错过,绝对好吃的让你停不了口。
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