排骨蒸饭的做法

·好有料的排骨蒸饭

一袋子大米吃的就剩这点了。别说这稻花香大米还真是好吃，蒸出来的饭香喷的。剩这么点大米我真是有点舍不得吃了，作词排骨蒸饭吧，好排骨好大米，想要不香也难啊。做蒸饭的玻璃大碗是乐扣耐热玻璃碗，能放到烤箱和微波炉里，蒸饭就更不在话下了。我喜欢玻璃器皿，洗完后亮晶晶的，用多久也没异味，这一点是塑料制品无法比拟的。蒸饭一定要选择耐热的钢化玻璃器皿，因为它耐冲击力强；不能用普通玻璃碗，遇冷遇热容易炸裂，不然的话，伤到了自己就不划算了！

排骨蒸饭

材料：大米一碗，花菇一盘，排骨一碗，还有胡萝卜半根

排骨蒸饭的做法

1.材料：大米一碗，花菇一盘，排骨一碗，还有胡萝卜半根。

2.排骨用老抽，盐，葱花姜片喂上入味。花菇泡水。

3.锅烧热，把大米扔进去小火炒至微黄，不用放油。胡萝卜切小块，水发好的花菇也切片。

4.炒好的大米冲洗干净，然后倒进玻璃碗里，加适量的水。注意水要比电饭煲蒸米饭时少一些，因为排骨在蒸的过程中也会出汁。大米上面摆上一层花菇片再摆上一层胡萝卜块。

5.最后把排骨摆在大碗的最上面。自己家就是舍得放东西，要是饭店这么做赔死了。

6.把摆好的玻璃碗放到高压锅里蒸20分钟，关火到自然能开盖的程度就算好了。

把米饭拌匀，好香的排骨蒸饭，花菇，胡萝卜也很好吃，米好，肉好，相得益彰了！

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