焦糖核桃马芬的做法

家里有开封的淡奶油

所以想着赶快的解决

翻了*姐的书

找了这个快手马芬

还是焦糖味儿滴

嘿嘿

想想都好吃

焦糖核桃马芬

方子来自*姐滴《亲子快乐玩烘焙》P38

焦糖核桃马芬

原料：黄油60g、细砂糖75g、盐一丁点、鸡蛋50g、焦糖酱50g、牛奶30g、低筋粉100g、泡打粉1/2小勺、核桃50g；

焦糖酱：细砂糖40g、水一大勺、淡奶油100g；

焦糖酱的做法：

1、细砂糖和水放入锅中，用小火慢慢熬至焦色后关火；

2、逐渐加入温热的淡奶油，边加边搅拌，直到拌匀；

焦糖核桃马芬：

1、低筋面粉、盐以及泡打粉混合后过筛备用；

2、室温软化黄油，倒入细砂糖打发；

3、分次加入蛋液，搅拌均匀后，倒入焦糖酱搅匀；

4、加入1/2过筛的粉类，拌匀，加入牛奶；

5、倒入剩余的粉类和切碎的核桃拌匀，盛入纸杯约7分满，表面洒几粒核桃；

6、入预热170度的烤箱，中下层，25分钟；

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