水果奶油豆渣小饼的做法

废物巧利用，豆渣的华丽变身---水果奶油豆渣小饼

打豆浆，做豆花必然会出现豆渣，丢掉怪可惜的。豆渣的营养大家都知道，我也不多说了，也会和我一样不会轻易丢掉的。每次打完豆浆，我都会把豆渣保留下来，做一些小点心，真的不错呢。。。

水果奶油豆渣饼，是一道又解馋又不长肉的小饼。也是可做早餐也可用来配下午茶的健康小点。虽然在小饼里我添加了奶油，热量高了些，但是我还加了木瓜蓝莓豆渣和甜玉米粒。这样中和起了就很健康了。拍长肉的妹妹们可以放心的吃了。

奶油水果豆渣小饼

主料；黄豆50克，鸡蛋1个面粉100克，甜玉米粒100克

辅料；白糖、淡奶油、蓝莓、木瓜、橄榄油适量

水果奶油豆渣小饼的做法

1、黄豆用水泡制2小时以上，【最好隔夜】。

2、把泡好的黄豆加入豆浆机内，加入水至最低水位线。插上电源，启动普通豆浆按键。

3、程序完成后滤出豆渣备用。

4、取100克豆渣，准备好鸡蛋和玉米。

5、把鸡蛋和豆渣放入容器中。

6、搅拌均匀无颗粒。

7、加入面粉搅拌均匀无颗粒。

8、加入糖和适量的橄榄油。

9、搅拌均匀后加入甜玉米粒拌均。成豆渣玉米糊。

10、煎锅烧热，刷入适量的油，把面糊用勺子盛载煎锅中，小火煎至两面金黄，拿出晾凉。

11、把淡奶油打发。

12、木瓜切成小粒，淡奶油装入裱花带，准备好蓝莓。

13、把打发的淡奶油挤在小饼上。

14、放入木瓜后再放入一个小饼，再挤上奶油，放入蓝莓即可。

美食提示

1、水果可以根据自己的喜好改变。煎制小饼要用小火。煎锅内不易

2、加入过多的油，轻轻刷上一层即可。

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