黑胡椒鸡肉包的做法

新工作在适应中，我这个人工作上有些较真儿，所以压力也就随之而来。户主都说我给自己的压力太大了。那是啊，在他下属单位工作，不好好干

人家会说我靠老公，干不好会丢老公的脸，干好老公也有面子。说了一圈我就是为了老公工作啊！哈哈哈

我个人比较喜欢吃咸口味的面包，今天来个今年的大爱黑胡椒鸡肉包吧！参考《孟老师的100道面包》。

黑胡椒鸡肉包

原料：高筋面粉250g，糖25g，盐1/2小勺，奶粉10g，酵母3g，全蛋液15g，水140g，黑胡椒粉1小勺，黄油20g，

鸡肉馅儿：鸡胸肉100g，黑胡椒汁儿1大勺

黑胡椒鸡肉包做法

1、除去黄油的所有材料混合揉成光滑的面团，加黄油揉至扩展阶段

2、放温暖处发酵至2倍大小

3、鸡肉切成小丁

4、锅内烧热少许橄榄油下鸡肉炒熟，加黑胡椒汁拌匀

5、发好的面团排气，均匀分成6份

6、擀开成椭圆型

7、一侧放肉馅

8、包好整形成橄榄形

9、放温暖处发酵至2倍大小

10、刷蛋液，撒黑芝麻。180℃，23分钟

健康饮食网小提示

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