草莓小蛋糕的做法

双蛋节，为孩子的小伙伴们做了一款无油的草莓蛋糕

我个人是比较喜欢无油配方

只要用蛋清蛋黄来融合调配蛋糕的软润度就可以哦

送上先朋友们也祝你们节日快乐哦

双"蛋”节秀美食---草莓小蛋糕

备料：鸡蛋六个，白糖80克，可可粉适量，低粉160克，柠檬汁的量半个，草莓适量，淡奶油糖粉适量

草莓小蛋糕的做法

1：备好所用材料，蛋清分离出打至发泡再加入柠檬汁，继续打至干性发泡，再分次加入蛋黄，提高打蛋器的速度，打至融合。

2：再分次拌入面粉及可可粉，拌至融合，再将面糊加对在带纸托的模具里。

3：入烤箱170度烤制20分钟，烤制好后放凉，再将淡奶油加糖粉打发好。

4：挤奶油在蛋糕上面，并用草莓薄荷叶糖粉来点缀一下即可。

健康饮食网小提示

草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神

草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。