土豆烧翅根的做法

土豆烧翅根，其实是出去玩儿之前做的，这几天海鲜有点吃够了，总琢磨着弄点肉肉吃，看来是馋了，先传上来一道肉菜饱饱眼福也好。

土豆烧翅根

用料：鸡翅根、土豆、老抽、生抽、白糖、葱、姜、花椒、八角、盐、鸡精。

土豆烧翅根做法

1、翅根洗净，土豆去皮洗净切小块。

2、锅中热油，放入少许白糖炒糖色。

3、下入翅根煸炒，至上色后放入土豆块继续炒然后倒入少许老抽。

4、添水，水要没过翅根，然后放入葱姜、生抽、花椒、八角、盐，大火烧开后改小火。

5、待汤汁收干后，放入鸡精，盛盘后撒上葱末即可。

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