椒盐烤翅的做法

豆瓣酱代替烤肉酱----不用一滴油的椒盐烤翅

烤翅一直是我们的最爱，是每次去洋餐店必点的小食。不过必胜客的烤翅真心不便宜，要想吃到便宜好吃又卫生的烤翅，那非得自己动手DIY不可了，呵呵。烤翅的口味很多，有蜜汁烤翅、椒盐烤翅、香辣烤翅、奥尔良烤翅等等。蜜汁烤翅是比较常见的做法，鸡翅涂了蜂蜜后，吃起来带点甜，且不容易上火。这次百基拉做的是椒盐口味的，口感更接近夜市里的炭火烤翅。

这椒盐烤翅的做法超级简单，不需刷油刷酱料，也不需要中途翻面，过程一点也不繁琐，喜欢吃烤翅的朋友们可别错过哦。你需要的是一瓶好酱，只要两勺豆瓣酱就够了，用感恩季礼盒里的6月香豆瓣酱腌的鸡翅，很入味，没想到一盒不小的豆瓣酱，就快要被消灭光了。

食材：鸡翅适量、椒盐适量、料酒适量、生姜适量、6月香豆瓣酱适量

椒盐烤翅的做法

1、鸡翅洗净后，用叉子将其表面插孔，方便入味

2、鸡翅放入大碗中，加入姜片、料酒、豆瓣酱，拌匀后，放入冰箱腌制一小时以上

3、烤盘铺上锡纸，将鸡翅放在锡纸上，放入预热好的烤箱，200度，烤25分钟左右

4、鸡翅表面烤到金黄焦脆，撒上椒盐即可

特别提示

1、豆瓣酱本身有咸味，可以不用再放盐

2、天气炎热，鸡翅最好放在冰箱里腌制，腌制时间越久越入味

健康饮食网小提示

鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效

苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。