香烤彩椒鸡肉串的做法

香烤彩椒鸡肉串——超简单又超漂亮的烤串

加入彩椒就会很出彩的鸡肉串，不但颜色漂亮，营养均衡，彩椒烤过的清甜更衬托出鸡肉的滑嫩。最关键的是真的很简单，不会做饭的也可以做出诱人的美食哦。

一个手枪腿就可以穿出20多串来，带着鸡皮的烤串真的超香，完全满足了口舌之欲，又不会因为吃太多肉产生罪恶感。今儿拍得有点烂哦，实在是太等不及吃了呢！烤串就是要热乎乎的吃才好吃呀！

喜欢烤过的大葱和蒜头，口感味道都变得很好，而且还预防感冒呢。

香烤彩椒鸡肉串

原料：手枪腿一个、彩椒红绿各一个、大葱一根、蒜瓣几瓣

调料：腌翅料2勺

工具：烤箱、竹签子（提前泡水）

香烤彩椒鸡肉串的做法

1、鸡腿剔骨，切成半个麻将快大小的块。

2、加入腌翅料用手抓匀，腌渍20分钟以上。

3、把大葱切2-3厘米的小段、每个蒜瓣切2半，彩椒切2公分见方的小丁。

4、按照一块肉一个彩椒、一块肉葱蒜头的顺序穿成肉串。

5、薄薄刷一点油，放入预热过的烤箱烤10分钟。

我的美食体验：

1、鸡肉提前腌渍时间久一点更入味。

2、用了网购的腌翅料腌渍简单方便，自己配料的话，生抽、老抽、耗油、花椒粉、盐、糖，加点豆腐乳味道也很棒的！

3、用鸡腿肉带点皮烤出来很香，会出油，烤前只需要刷一点油即可；如果烤鸡胸肉，每次翻面都需要刷油，才不会把肉烤的干柴。

4、烤制的过程注意翻面2-3次，根据自家的烤箱功率订时间，注意观察防止烤糊。

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