猪肉黄芪汤的做法

菜系及功能:健脾开胃食谱

猪肉黄芪汤原料:猪瘦肉250克，黄芪30克，王不留行12克，精盐、味精、胡椒粉、香菜末各适量。

猪肉黄芪汤的做法:

①将猪肉洗净，切块；黄芪、王不留行洗净，用纱布包好，备用。

②砂锅内加水适量，放入猪肉块、药袋，大火烧沸，改用文火煎1小时，弃药袋，调入精盐、味精、胡椒粉，撒上香菜末即成。

③每日1剂，连服5～7天。

功效:王不留行性平，味苦，有通经活血、下乳消肿等功效，常用于产后气血双亏，乳汁稀少之症；黄芪性媪，味甘，功能补中益气、健脾养胃，常用于脾胃气虚及产后体虚之症，与王不留行相佐，既能补气催乳，又能使乳腺通畅；猪瘦肉滋阴健脾，用之可增加补虚之力。合而为汤，可奏补气健脾、通乳等功效。

本汤适用于产后气血亏虚之乳汁过少，症见体倦乏力、面色萎黄、食欲不振、乳汁稀少或乳汁不通等。

健康饮食网小提示

胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。

猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用