菠萝面包的做法
俺家的少爷是嗜肉族，无肉不欢，每餐必有肉，连面包都得有肉才吃！跟他说吃太多的肉对身体不好，人家还振振有词的反驳：人类花了几千年进化才达到食物链的顶端可不是为了吃素的！唉，当妈的心软，看着他每天那么辛苦的读书，这么点的欲望还是满足吧，为此，经常被批评慈母多败儿。只是到了周末，一定要吃顿红薯玉米刷刷肠子。
吃肉的习惯改不了，饮食上就从其他食材互补。据研究表示，菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。
菠萝用黄油和糖炒制后，除了菠萝的香味依然在之外，还增加了黄油的香浓，及酸甜的口感，连吃肉的人也喜欢上了。成功！
菠萝面包
配方：高粉：225克低粉：25克糖：25克酵母：4克盐：3克蛋：15克水：130克
菠萝面包的做法
1.菠萝去皮切粒。
2.放入锅中，加入白糖。
3.开火煮开。
4.煮到糖变粘稠，放凉待用。
5.面揉出膜后，第一次发酵
6.发酵好后，分割，揉成团，松弛15分钟
7.擀成椭圆形
8.卷起
9.放烤盘上，第二次发酵。
10.第二次发酵好
11.用利刀在表面划开。
12.放上菠萝
13，烤箱预热200度，16分钟
小贴士：
1.菠萝要煮到液体尽量收掉。
2.面团二次发酵好后，再划开面团放上菠萝。
健康饮食网小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质，而菠萝中含有丰富的果酸，若将二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。