椰香芒果糯米饭的做法

这款甜品是泰国著名的一道甜品，糯米饭的口味作为甜品来说口感虽然是重了一点但是搭配了芒果还是不错的。

不过这款甜品就不建议血糖高或血脂高的人食用，因为糯米含高量的糖份；椰浆含高量的胆固醇，如果是小青年的话就无所谓了。。由于天气炎热做好的时候可以放入冰箱冷藏后食用口感更佳。

椰香芒果糯米饭

材料：泰国糯米 180G，水 100ML，椰浆 80ML，细砂糖 1茶匙，芒果 1粒，热水 1汤匙，椰浆 2汤匙

椰香芒果糯米饭的做法

1.糯米称重好后洗净备用。

2.糯米洗净后放入100ML水，然后加入椰浆80ML搅拌均匀浸泡30分钟。

3.糯米浸泡好后放入锅里中大火蒸25分钟。

4.糯米正好后在熄火在锅里焖5分钟后取出，带微热的时候盛到小碗里压实。

5.用一个小碗放入3汤匙的椰浆，另一个小碗放入细砂糖加入热水调拌至融化，细砂糖融化后加入椰浆里调拌均匀。

6.芒果削皮后切成片状或自己喜欢的形状，先把小碗里的糯米饭扣到盘子里，再将切好的芒果放到盘里，最后浇上调配好的椰浆即可食用，如果喜欢吃冷的可以放到冰箱里冷藏后食用。