柠檬香糖的做法

前几天发的百里香饼干里面提到了柠檬香糖

其实就是用柠檬皮跟糖放在一起制成，非常简单

柠檬是一种药用价值很高的水果，夏天也常用来榨汁喝

柠檬全身都是宝，榨汁后的柠檬皮如果浪费就太可惜了

柠檬皮的香味非常清新，常用于甜品制作的添加

有多余柠檬皮的时候不妨制成柠檬糖保存起来

除了做饼干做蛋糕，烧菜的时候也可以添加

就像橘子皮柚子皮一样，有去腥增香的效果

柠檬香糖

材料：柠檬1只，粗粒金砂糖80G，细砂糖80G

柠檬香糖的做法

1.柠檬一只洗净，擦干净表面水分

2.取柠檬皮（注意不要取到白色部分）

3.切成细条（我是用削皮刀取的整条状，所以要再切小一点）

4.两种砂糖的样子~（用别的砂糖也都行。盐也行）

5.分别取80G糖和半只柠檬皮的屑混在一起拌匀，放在罐子里密封保存

6.每天摇一摇防止糖完全结块（期间柠檬皮会腌渍出少许水分）腌渍3-5天即可

健康饮食网小提示

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