乳酪夹心酥饼的做法

简单一小步朴素饼干转身倍量夹心小饼--乳酪夹心酥饼

在夏天的博客看到这款，立刻就被夹心两个字给吸引了，普通的不能在普通的饼干一下子变的不一样了。馅料很好做，简单三样东西混合就好，吃之前挤在饼干上，拿来送朋友也很不错。有没有朋友跟我一样，不爱苏打，只爱夹心、带馅的小食哒，HoHo。

照片风格依旧延续了自然风，简洁白瓷早餐杯、原木木板、原木纸浆的餐巾纸，和藤条的餐垫，近期很喜欢这种"旧”色调的照片，照片也有惯有的竖排版，增加了少量的横排版，出来的效果还是有些区别的，表现力似乎更加强了。

乳酪夹心酥饼

原料：饼干：低粉130g，无盐黄油60g，糖粉60g，蛋黄1个，椰蓉20g。

夹心：奶油乳酪30g，无盐黄油10g，糖粉10g。

抹面：蛋黄1个。

乳酪夹心酥饼做法

1、黄油室温软化，加糖粉拌至微微发白。加入一个蛋黄搅拌均匀。

2、低粉和椰蓉混合过筛一遍后再筛入黄油糊中。

3、揉好的面团整成切面为正方形的长条。如果有模具的话可以用保鲜膜包裹放入模具中帮助整形，然后用擀面杖在表面擀平。

4、蒸好型的面团入冰箱冷冻30分钟，待冻硬后取出切成约7mm厚的片。

5、烤盘垫油纸，把切好的饼胚放入烤盘中。

6、表面啊刷上蛋黄液。

7、入烤箱中层180度烤箱烤10-15分钟。

8、黄油和奶油奶酪室温软化，黄油隔水融化后与奶油奶酪混合，加入糖粉拌匀制成夹心。待饼干完全冷却后，挤上夹心即可。

健康饮食网小提示

葡萄酒和乳酪能一起吃:同食会使葡萄酒的味道更加甘醇，乳酪和葡萄酒是天生的理想组合。

莴苣和乳酪不能一起吃:莴苣不宜与乳酪同时食用的说法由来已久，早在《金匮要略》、《金宗金鉴》和《饮膳正要》中都有记载。莴苣可食部分为茎，五六月抽薹后，剥皮生食。李时珍日：“白苣、苦苣、莴苣，