巧克力磅蛋糕的做法

嘟妈很勤快，很给力的参加了搜狐美食博客的活动......功夫不负有心人，当然也让嘟妈收获了满满的奖品！这个东菱打蛋器就是收获的奖品之一。正好嘟妈家的旧打蛋器坏了!所以美食奖品还真成了我家做蛋糕的及时雨哈！

新到的东菱打蛋器翠绿的身体，轻巧的外形，渐进的滚动旋钮操作，非常适合家庭使用。第一次用它来做了松软可口的巧克力磅蛋糕，成品非常合我的心意，巧克力磅蛋糕做的非常的完美，瞧瞧那中间鼓起的宽宽的裂缝，完美的象征，不是吗？

巧克力磅蛋糕

材料：低粉100g，泡打粉1g，可可粉30g，黄油80g，糖粉100g，鸡蛋2个约100g。

巧克力磅蛋糕的做法

1.黄油软化后加入糖分用东菱打蛋机打发黄油至蓬松状，颜色变浅，分几次加入打散的蛋液打发混合均匀。

2．用滤网筛入低粉泡打粉和可可粉，用刮刀翻拌均匀。

3．准备磅蛋糕的容器，放进油纸如图铺好，倒进拌好的蛋糕糊，进180度预热好的烤箱上下火烤11分钟左右取出，用小刀在蛋糕中间划一刀痕迹，再进烤箱继续烘烤30分钟左右，看到蛋糕中间高高鼓起，蛋糕香气扑鼻就可以了！

撒上糖分就更加完美了！

蓬松细密的口感，还带有巧克力的香味，这个磅蛋糕真的很美味！搭配一杯咖啡，用它来做下午茶点，或搭配一份牛奶给孩子们做早饭，都是很不错的选择哦！

再来用词语总结下这个打蛋机的使用心得：小巧，轻便，迷你，可爱，手感舒适，性价比很高......

最大的亮点，这个机器超级的轻，比起我以前用的，用起来丝毫不费力！

真的很好，我喜欢！推荐给大家这个超实用的打蛋机。

健康饮食网小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢