叉烧串翅的做法

前几天做了挂炉叉烧肉多做的叉烧酱装入瓶中保存起来了，取出半瓶腌了一斤鸡翅，第一次做叉烧的鸡翅，孩子们吃嗨了。

叉烧串翅

材料：鸡翅500克，叉烧酱（自制）150克。

烘焙：红番茄土豪景烤箱中下层，热风档，上下档200度，25分钟

叉烧串翅的做法

1、准备原料。

2、鸡翅洗净，沥水，用叉子在鸡翅的背面扎孔，为了样子漂亮我一般都在背面改刀或者扎孔。

3、鸡翅放入食品袋，倒入叉烧酱，隔袋子或者戴一次性手套给鸡翅做个按摩吧！

4、封好袋子口放入冰箱冷藏8小时以上，中间可以拿出来隔袋子揉搓，使滋味更好的浸入。如果想随腌随吃，那就给鸡翅多做按摩即可。

5、腌好的鸡翅用烧烤签子串起来，顶部串一片青椒和胡萝卜片，每串两根签子，这样可以便于刷酱汁。

6、取两调羹料汁加入半调羹蜂蜜调拌均匀，在串好的鸡翅上反正刷酱汁，

7、送入预热好的烤箱，下层放烤盘，热风档，倒数第二层，上下档200度，25分钟。

8、10分钟后取出，反正刷酱汁，翻个，入烤箱；时间到，再取出烤串正面刷一层酱汁，180度再烤5分钟。

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