叉烧串翅的做法

前几天做了挂炉叉烧肉多做的叉烧酱装入瓶中保存起来了,取出半瓶腌了一斤鸡翅,第一次做叉烧的鸡翅,孩子们吃嗨了。

叉烧串翅

材料:鸡翅500克,叉烧酱(自制)150克。

烘焙:红番茄土豪景烤箱中下层,热风档,上下档200度,25分钟

叉烧串翅的做法

叉烧串翅的做法

1、准备原料。

2、鸡翅洗净,沥水,用叉子在鸡翅的背面扎孔,为了样子漂亮我一般都在背面改刀或者扎孔。

3、鸡翅放入食品袋,倒入叉烧酱,隔袋子或者戴一次性手套给鸡翅做个按摩吧!

4、封好袋子口放入冰箱冷藏8小时以上,中间可以拿出来隔袋子揉搓,使滋味更好的浸入。如果想随腌随吃,那就给鸡翅多做按摩即可。

5、腌好的鸡翅用烧烤签子串起来,顶部串一片青椒和胡萝卜片,每串两根签子,这样可以便于刷酱汁。

6、取两调羹料汁加入半调羹蜂蜜调拌均匀,在串好的鸡翅上反正刷酱汁,

7、送入预热好的烤箱,下层放烤盘,热风档,倒数第二层,上下档200度,25分钟。

8、10分钟后取出,反正刷酱汁,翻个,入烤箱;时间到,再取出烤串正面刷一层酱汁,180度再烤5分钟。

叉烧串翅的做法

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