大理石乳酪布朗尼的做法
七夕即将到来，做个大理石乳酪布朗尼吧，对于布朗尼这是第一次做，"一下子就喜欢上这个口感了。香醇”"浓郁”很好地诠释了布朗尼的口感，整个布朗尼加入大量的黑巧克力烘培而成，它外表精致，因为其华贵的咖啡色而得名。浓情蜜意渗透其中回味无穷，充满着热恋滋味中各种美好的想象。这次为了再丰富下口感，又做了个简单的大理石纹装饰和一层浓郁的乳酪来搭配，这样一来绝对的给你带来双重享受。
大理石乳酪布朗尼
材料：边长14厘米的方形模具或6寸圆模
布朗尼材料：黄油70g，黑巧克力100g，细砂糖70g，鸡蛋75g，原味酸奶50g，低筋粉70g
乳酪蛋糕材料：奶油奶酪250g，细砂糖50g，鸡蛋75g，香草精1/2小勺(2.5ML)，原味酸奶40g
大理石乳酪布朗尼的做法
1：方形模具内涂上一层软化的黄油，再洒上一些面粉。摇晃模具使面粉均匀的粘在模具壁上，再倒出多余的面粉，防粘，再用油纸剪出个底来也是防粘。
2：备好材料。
3：黑巧克力和黄油切成小块。
4：放入大碗里，小火隔水加热并不断搅拌。
5:直到黄油与巧克力溶化。
6：把碗从水里取出，加入细砂糖。
7：搅拌均匀。
8：加入鸡蛋、酸奶。
9：搅拌均匀。
10：再筛入低筋粉。
11：搅拌至无颗粒。
12：倒入模具里。
13:预热170°中层烘烤14分钟左右。
14：烤后取出来。
15：备好材料。
16：鸡蛋搅拌均匀加入香草精。
17：奶油奶酪提前软化下加入细砂糖。
18：先用刮刀压扁。
19：再也打蛋器搅拌至无颗粒。
20：加入蛋液。
21：搅拌均匀。
22：加入酸奶。
23：再次拌匀。
24：倒在布朗尼上面，震下气泡，整平。
25：10g黑巧克力装入裱花袋里，隔水化开。
26：剪个小口子。
27：先画出一排排横道。
28：在来回的用牙签划过，形成大理石花纹。
29：烤箱降至上火160°下火关闭，烘烤35分钟左右。
30：取出放凉，再放入冰箱冷藏2个小时再食用口感最好。
健康饮食网小提示
葡萄酒和乳酪能一起吃:同食会使葡萄酒的味道更加甘醇，乳酪和葡萄酒是天生的理想组合。
莴苣和乳酪不能一起吃:莴苣不宜与乳酪同时食用的说法由来已久，早在《金匮要略》、《金宗金鉴》和《饮膳正要》中都有记载。莴苣可食部分为茎，五六月抽薹后，剥皮生食。李时珍日：“白苣、苦苣、莴苣，