熊猫饼干的做法

这款饼干是老早就心水了的

起初看到的是吐司。但是发酵这事谁谁都说不清楚

想想做出来千奇百怪的什么都有可能就一直搁置了

后来有人想到了做饼干。真是脑筋灵光的

第一次做这款饼干的时候态度不够认真严肃

熊猫饼干

材料：低筋面粉120G，黄油60G，糖粉50克，鸡蛋30G，可可粉2小勺抹茶粉2小勺

熊猫饼干的做法

1.面粉和糖粉混合均匀

2.黄油切成小丁。放在面粉中

3.黄油搓成碎屑

4.加入蛋液混合成面团

5.分成120克、80克、30克三个面团

6.三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉

7.将可可面团分成5条，一条3克，两条6克，两条7.5克

8.取一块25克的原味面团，压平成面饼状

9.把3克可可面团放置在上面做成鼻子

10.取10克原味面，压平后覆盖在鼻子上

11.两条6克的可可面团放置在鼻子的两端做眼睛

12.剩余所有的原味面团裹在外围

13.两条7.5克的可可面团放在两边做耳朵

14.取12.5克的抹茶面团塞在两个耳朵之间压平

15.将剩余所有的抹茶面团裹在外围

16.送入冰箱中冷藏至硬（冷冻虽然快。但是冷藏的硬度更容易控制）

17.切成厚约6MM的饼干片

18.排在烤盘中烤熟即可（我宿舍的单上管烤箱烤起来慢。要用25-35分钟）