蔓越莓曲奇的做法
冬天挤曲奇就是找虐，虽然选择了最简单方便的花型以提高效率
家里只有一次性裱花袋，所以挤几下会爆掉一个，然后就得重换
于是手华丽丽地残了。下午完工，晚上开始酸痛得让人想打滚
基本上就是手指关节、手腕以及小臂这些施力处
然后就贴满了骨通贴膏，那叫一个沁人心脾的凉爽呀
是的真凉爽，尤其是在这大冬天的，凉爽得我简直不能自己
蔓越莓曲奇
材料：牛奶50G，细砂糖100G，黄油200G，低粉250G，杏仁粉50G，盐2.5G，蔓越莓干90G
蔓越莓曲奇的做法
1.牛奶加细砂糖拌匀，微波炉叮十几秒加热牛奶糖液让糖融化
2.黄油室温软化后打发至颜色泛白呈蓬松羽毛状
3.分3-4次加入牛奶糖液，每加一次都充分搅打均匀
4.加入切得细碎的蔓越莓干（如果不切得很碎的话可能会堵住裱花嘴）
5.加入杏仁粉和提前过筛过一次的低粉切拌至无干粉状态
6.装入裱花袋中挤出花型（我用的8齿裱花嘴）
7.送入预热好170氏度的烤箱中下层
8.烤12-15分钟即可取出放凉（如果怕底部上色太过头可以中途单开一段时间的上火）
健康饮食网小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养