百冬灌藕的做法

百冬灌藕

适用人群：适用于肺阴虚者食用，如干咳少痰、痰有血丝、潮热、盗汗等。

用法宜忌：藕性偏凉，故产妇不宜过早食用。一般产后1～2周后再吃藕可以逐淤。2山药有收涩的作用，故有大便燥结者不宜食用。3．藕一般都较长，有好几节，顶端的一节，肉质极嫩，甜味尤佳，最宜鲜食；第二、三节稍老些，适宜制作"藕饼”、"糯米藕”等应时小点心。4．煮藕时忌用铁器，以免引起食物发黑。

材料：生百合、白茯苓、天冬各60克，山药100克，红枣50克，牛奶150克，蜂蜜20克，鲜藕80克。

百冬灌藕的做法

1.将百合、山药、天冬研烂，加蜂蜜再研磨极细，与白茯苓研末后调匀。

2．红枣煮熟去核做成枣泥，加入茯苓粉混合物，调入牛奶，令稀稠适中，灌入藕孔中令孔皆满，上屉蒸熟即可。

健康饮食网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。