奶油糯米糍的做法

宸宸一直喜欢吃软软糯糯的东西，麻糬，大福，雪媚娘，糯米糍都是从小到大的挚爱。

曾经买过麻糬预拌粉尝试，但商家给的方子不靠谱，甜又硬，特别是黏糊糊的面团，让人抓款。

奶油糯米糍

材料：糯米

糍面皮

馅料：淡奶油150克

糖20克

奶油糯米糍的做法

1、淡奶油加糖打发。

2、放入裱花袋，或者直接放入冰格。

3、扣上冰格，放入冰箱冷冻。

4、奶油冻成球状，打开冰格。

5、取出一块面皮搓成长条。

6、擀成圆形。

7、放入奶油球。

8、收口，慢慢向上推，收紧接口。

9、在熟糯米粉里滚一下，冷藏保存。

美食小贴士：

1、刚开始淡奶油没有冷冻操作，一是包的少，二是手的温度很容易化掉奶油，冷冻后造型圆，美观，比较容易操作。

2、糯米粉我是蒸面皮的时候盖保鲜膜蒸一小碗。

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