斑兰双色馒头的做法
感谢麦包的家的分享，让我在馒头的路上得到了成功！
斑兰双色馒头
材料：
A：低筋粉150g干酵母1.5g牛奶75g白砂糖25g猪油5g
B：低筋粉150g干酵母1.5g牛奶75g白砂糖25g猪油5g斑兰香精2滴
斑兰双色馒头的做法
01.A,B材料各自揉成团
02.盖保鲜膜进行发酵，冬天发酵时间比较长
03.发酵完成，排气，压成片，多压几次面团就会变得光滑
04.把两种面皮重叠，重新压一次
05.把双色面皮卷起来
06.切成小段
07.冷水上锅进行二次发酵，大概30分钟，然后开蒸，水开后蒸12Min，熄火后等5min打开