薄荷糖浆的做法
现在上海街头已经难觅这种好吃的冷饮了
一直心存遗憾
想着什么时候能自己做做看
然后跟妈妈再次享用这种美味
去年秋天在院子里试种了些薄荷
在这个春天一下子枝繁叶茂起来
那就试试看能不能做成【薄荷糖浆】
然后妈妈就可以尝到各种薄荷美味啦
薄荷糖浆
原料：
薄荷125g/柠檬汁10g/水300g/糖100g
薄荷糖浆的做法
1.薄荷叶洗净（图1）
2.择成小段放入食品加工机加入饮用水（图2）
3.加入柠檬汁（图3）
4.将薄荷叶搅成糊状（图4）
5.混合物放小奶锅中火煮开后持续10分钟关火（图5）
6.用滤网滤去固体（图6）
7.将滤出的液体（图7）
8.加糖用中小火满煮成约80m1左右的浓稠糖浆（图8、9）
做好的薄荷糖浆并不像想象中那么浓郁
没有了工业化的提取
更显出一种自然清新的凉爽味道
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