双色紫薯土司的做法

正儿八经的开始做面包，还是从去年下半年开始吧。

所以一直觉得自己是新手，面包神马的很少发。

只是看着做好的紫薯土司，那缤纷的色彩真是对了春天的感觉，

不发上来和大家分享都感觉对不住这个季节了。

好吧，那就来个面包机版的吧，色彩好不说，做好的成品第二天还是那么的松软，孩子非常的喜欢。

双色紫薯土司

材料：高筋面粉300克，低筋面粉50克，牛奶160克，鸡蛋液50克，酵母5克，盐3克，紫薯泥50克，糖50克，玉米油26克。

面包机：东菱

首先制作紫薯泥：将紫薯去皮上锅蒸熟，趁热压成泥放凉待用

双色紫薯土司的做法

1、按照液体、粉类最后酵母的顺序放入面包机内，启动和面15分钟

2、接着将面团分成2份，其中一份加入50克的紫薯泥，然后再分别用面包机和面15分钟（我刚好有2台一起操作很方便）

3、一发后分割成4份，搓成条不同颜色2根扭转后重新放入面包机二发

4、最后烘焙35分钟即可

特别提示：水量请预留10%根据情况增减，按照这个方子全程面包机是可以的，如果要整形的话可以沾点手粉，以免粘手。