巧克力土司的做法

费列罗对于小妮来说太甜了

偶尔一颗可以接受现在一下子那么多

好吧突然有个想法产生了

丢进面粉里吧！

巧克力土司？巧克力曲奇？亦或是巧克力馒头呢？

再三纠结之下

还是选择了制作一个土司来解决我这些巧克力吧

言语间便已开始着手了

巧克力土司

原料： 高筋面粉300g、牛奶175g、全蛋液1个、白砂糖50g、酵母4g、盐5g、黄油24g、香草精1滴、巧克力若干、芝麻适量

巧克力土司

1、所有材料称重备用，巧克力敲碎备用

2、先加入液体，分别加入牛奶和蛋液

3、然后依次加入高粉，糖，盐

4、滴入一滴香草精

5、在高粉上挖个洞，加入酵母

6、面包机选择和风模式，开始揉面

7、十分钟后，加入黄油，继续揉面

8、在听到提示音响起后，加入敲碎的巧克力

9、等揉面、发酵完成后，涂上一层蛋液，洒上芝麻，开始烘烤

10、烤完后即可食用，香味四溢。

小贴士

1、全蛋液预留五分之一的量，用来涂在面团上

2、若面包机无提示音，巧克力在面粉搅拌半小时后加入

3、除了加巧克力外，可以根据自己的喜好加入坚果、葡萄干、桂圆肉等

4、牛奶选用的是小盒装的，相对来说较浓，1L装的比较稀薄，加入的量要减少

健康饮食网小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢