丝瓜猪肉羹的做法

菜系及功能:滋阴食谱

丝瓜猪肉羹原料:丝瓜、瘦猪肉各250克。

丝瓜猪肉羹的做法:

①丝瓜洗净，切块，猪肉切片。

②烧滚水适量，放人丝瓜滚片刻，加入猪肉片，滚熟，酌加食盐调味，佐餐食用。

功效:丝瓜清热化痰，凉血解毒，煮食还可清热利肠；猪肉滋阴润燥。故用此羹汤对高热、烦躁、便秘、尿黄病人最为适宜。

健康饮食网小提示

毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛

菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染