清炒两菜的做法

清炒两菜

原料：淡菜10～30克，韭菜60克，菜油、精盐、味精各适量。

清炒两菜的做法

1.将淡菜用开水发软，洗净；韭菜洗净，切段。

2．把锅烧热，放入菜油，待油开，放入淡菜煎开，再把韭菜放入，加精盐拌炒至熟，调以味精。

特点：补肝肾，益精血。适用于肝肾不足、精血亏虚所致的眩晕、盗汗、腰痛、阳痿、小便余沥等。

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